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2006.10.07 (Sat)

お料理を楽しむ

結婚してから台所に立つことが増えました。

そんなオイラが作った料理の一部です(^o^)

20060926マーボー豆腐市販の「麻婆豆腐の素」なんかは一切使わず、豆板醤やテンメンジャンを用いて作ってみました(^o^)




自作カレーライスさすがに、これは市販のルーを使用して作りました!さすがに小麦粉を炒めてターメリックやスパイスを調合して作るなんて、オイラには到底無理!!と言うことで、市販のルーを2種類使用して、更にガラムマサを入れ、ローリエも使って隠し味にソース少々と醤油少々を加えて作りました(^o^)

さぁて、次は何にチャレンジするかな(^o^)v
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